France.tv'de "Fleurs à parfum, retour en Grasse" (Kokulu Çiçekler, Grasse'a Dönüş): Bir kadının aile çiftliğini kurtarma mücadelesi

FRANCE.TV – İSTEK ÜZERİNE – BELGESEL

Bu, güzel kokan bir zamana karşı yarış. Birkaç hafta boyunca, kemerlerine bağlı hasır sepetlerle, toplayıcılar alacakaranlıkta veya şafak vakti, Centifolia gülü, sümbülteber veya grandiflorum yaseminini toplamak için çalışırlar. Güçlü kokuları günde birkaç saat, bazen daha kısa bir süre zirvede kalır. Sonrasında oksitlenir ve bozulur. Bu nedenle olgun çiçekleri toplamak için hızlı ama emin ve nazik bir el kullanmak gerekir. Ardından, en aromatik özleri (kokuları) çıkarmak için işleme tesisine doğru yola koyulurlar.

Bu yüzyılın başında, yerel el sanatlarının onyıllar süren gerilemenin ardından yeniden canlandığı Cannes iç kesimindeki Grasse'da (Alpes-Maritimes) bulunuyoruz. Saléha Gherdane'nin yönettiği bu belgeselde, çiçeklerin gücüne kapılıp zihninizi başka diyarlara götüren anlar var. Yönetmen, ataların jestlerini yakından, hatta havanın en ince ayrıntısına kadar filme alıyor.

Toplamadan budamaya kadar, yerine getirdiği bir yeminin verdiği güçle hareket eden Carole Biancalana'nın sevimli portresini çiziyor. 2004 yılında, aile çiftliğinden yıllarca uzak kaldıktan sonra, otuz yaşındaki Biancalana ofis işinden ayrılıp iki zorlu göreve girişmek üzere geri döndü: Domaine de Manon'un dört hektarlık arazisini yeniden canlandırmak ve organik tarıma dönüştürmek. Üç yıl sonra Dior parfümleri onunla iletişime geçtiğinde, başarının ulaşılabilir olduğunu anladı. "Büyükbabamı ve büyükannemi düşündüm. Onlara bu çiftliği her şeye rağmen koruyacağıma söz vermiştim." Yabani otların arasında oturarak tanıklık ediyor.

Bu makalenin %56,27'si okunmayı bekliyor. Geri kalanı abonelere ayrılmıştır.